Хиам, гахайн утсан мах (bacon), салями зэрэг боловсруулсан махан бүтээгдэхүүнүүд нь “Хорт хавдар үүсгэгч 1-р бүлэг”-т багтдаг аж.

Энэ ангиллыг:

ДЭМБ-ын харьяа Олон улсын Хавдар Судлалын Агентлаг (IARC) тогтоожээ.

Уг дүгнэлт нь:

• Олон улс орны, олон сая хүнийг хамарсан урт хугацааны хүн амын судалгаанд тулгуурласан баттай шинжлэх ухааны нотолгоонд үндэслэсэн.

Боловсруулсан махыг тогтмол хэрэглэх нь:

• Гэдэсний хорт хавдрын (ялангуяа шулуун гэдэсний) эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг

• Ходоодны хорт хавдрын эрсдэл өсдөг нь тогтоогдсон

• Хэрэглэх хэмжээ ихсэх тусам эрсдэл дагаад нэмэгддэг байна.

Гол асуудал нь “нэг удаа идэхэд” бус,

удаан хугацаанд, тогтмол хэрэглэхэд оршдог.

Аливаа зүйл өөрөө хор биш, хэмжээгээ алдвал л эрсдэл болдог. Эрүүл мэндийн жинхэнэ тэнцвэр гэдэг нь бүрмөсөн хорих биш, ухаалгаар тааруулах явдал юм.

Эх сурвалж: World Health Organization (WHO)